中国熟制禽肉首次出口美国

6月26日,青岛久联集团有限公司长光食品厂生产的熟禽肉成功通过美国海关清关,到达进口商仓库。这是中国生产的熟禽肉首次出口美国,标志着中国禽肉生产和监管体系向前迈出了一大步,达到了世界最发达国家的水平,也是中国肉类出口的历史性突破。

检验检疫部门非常重视向美国出口熟禽肉。首先,预先介入,重新检查企业的GMP、SSOP、HACCP等系统文件,重新确认产品流程和CCP站点。二是加强即食禽类产品热处理后区域微生物的验证,确保企业卫生控制符合相关要求;三是监督和指导生产加工的全过程。包括岗前检查、原材料加工、热加工、速冻、包装等。使其符合美国法规和国家质检总局《对美出口禽肉检验检疫和监管工作手册》的相关要求;第四,根据美国法律法规的要求,结合中国出口食品监管和采样计划,采取有针对性的样品进行实验室检测。

自2004年5月中国向美国申请禽肉出口以来,国家质检总局已接待美国7次检查,并通过了5次现场系统检查。直到2016年3月,美国农业部才正式发布其2015年中国家禽屠宰加工监管体系检查报告。最后的结论是,中国的家禽屠宰加工监管体系相当于美国。这意味着,从中国自己的原材料加工的煮熟的家禽出口到美国市场的所有技术壁垒已经解决。目前,仍需等待美国完成立法,原产于中国的家禽产品才能正式进入美国,立法过程可能会受到政治和社会因素的影响。

因为在美国完成立法程序之前,中国从美国出口熟禽肉的禽肉原料必须从国外进口。进口原料应符合美国和中国进口肉类的要求,即必须在国家质量监督检验检疫总局《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》。由于检验检疫和企业的共同努力,只有两家智利禽肉生产企业被确定符合上述要求。青岛久联集团根据进口肉类检验检疫要求,从智利进口禽肉原料集装箱,共计23.91吨。

检验检疫部门从最初收集美国相关法律法规的翻译研究开始,到改进对官方监管人员和企业人员的培训。从探索和尝试等效控制措施到建立出口美国禽肉等效监管体系:从准备出口到美国的禽肉卫生证书到双方确认和同意,中国对美国出口加工禽肉产品不存在技术壁垒。检验检疫部门将立足自身职责,发挥自身优势,推动我国禽肉生产和监管体系不断完善,推动我国禽肉走向更广阔的市场,更好地为我国对外贸易和外交服务。